Strategi Diversifikasi Produk Dan Penguatan Branding Dalam Meningkatkan Daya Saing UMKM Tahu Berkah Trimukti Di Desa Marta Jaya, Kecamatan Lubuk Raja

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam mendukung perekonomian lokal, khususnya di wilayah pedesaan. Namun, banyak UMKM pangan tradisional masih menghadapi tantangan berupa keterbatasan variasi produk, lemahnya branding, dan rendahnya daya saing pasar. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing UMKM Tahu Berkah Bersama Trimukti di Desa Marta Jaya, Kecamatan Lubuk Raja melalui strategi diversifikasi produk dan penguatan branding usaha. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan edukatif dan partisipatif yang meliputi observasi proses produksi, pendampingan teknis, diskusi interaktif, serta praktik langsung bersama pelaku UMKM. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pemahaman terhadap proses produksi tahu menjadi dasar penting dalam pengembangan diversifikasi produk, seperti variasi ukuran dan kualitas tahu. Selain itu, penerapan branding sederhana melalui banner usaha dan identitas visual mampu meningkatkan kepercayaan konsumen serta memperkuat citra produk di pasar lokal. Kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan pengetahuan, keterampilan, dan motivasi pelaku UMKM dalam mengembangkan usaha secara berkelanjutan. Dengan demikian, strategi diversifikasi produk dan branding terbukti menjadi pendekatan efektif dalam meningkatkan daya saing UMKM berbasis pangan lokal di wilayah pedesaan.